PL 
EN 
CS 
Kategoria Przepisy kulinarne
Golonka peklowana wędzona – przepis
Golonka wędzona, a wcześniej peklowana to przysłowiowe niebo w gębie. Zachwyca nas swoim delikatnym i aromatycznym mięskiem oraz nieziemskim zapachem. W jaki sposób przygotować najlepszą na świecie domową golonkę w wędzarni ogrodowej? Oto kilka praktycznych porad. Pierwszym krokiem do przyrządzenia…
Boczek wędzony – przepis
Boczek wędzony z własnej wędzarni ogrodowej to przede wszystkim wspaniały aromat, delikatny tłuszczyk oraz mięciutkie mięsko. Oto sprawdzony przepis dla każdego, kto docenia idealne walory smakowe wędzonego mięsa, a dokładnie boczku. Pierwszym krokiem jest oczywiście marynowanie. Surowy boczek, na przykład…
Szynka piwna – przepis
Szynka piwna to ulubiony rarytas niejednego smakosza domowym sposobem przyrządzonego mięsa. Dlatego jeżeli sami robimy wędliny oraz preferujemy spożywanie zdrowej i nieprzetworzonej żywności – już dziś powinniśmy się zaopatrzyć we własną wędzarnię do ogrodu oraz dobrej jakości zrębki wędzarnicze, aby…
Polędwica wędzona – przepis
Wędzona domowym sposobem polędwica to idealne rozwiązanie dla każdego, kto sam robi wędliny, a także jest prawdziwym miłośnikiem wyjątkowego smaku nieprzetworzonej i pozbawionej konserwantów żywności. Oto prosty i szybki przepis na to, w jaki sposób za pomocą własnej wędzarni do…
Kurczaki wędzone – przepis
Nie ma wątpliwości, że kurczak wędzony intryguje swoim niepowtarzalnym smakiem. Jeżeli natomiast przygotujemy go sami, we własnej wędzarni ogrodowej – możemy mieć pewność, że jego aromat zachwyci i oczaruje nas jeszcze bardziej. To również doskonałe rozwiązanie dla nas jeżeli na…
Kaczki wędzone – przepis
To prawda, że w obecnych czasach większość z nas decyduje się na własny wyrób kiełbas, mięsa i ryb. Jeżeli zatem sami robimy wędliny lub różnego rodzaju wędzonki – koniecznie powinniśmy spróbować wyśmienitej wędzonej kaczki z własnej wędzarni ogrodowej. Dzięki poniższemu…
Kiełbasa myśliwska – przepis
Jeżeli już jesteśmy w posiadaniu własnego centrum wędzarniczego na terenie naszego ogrodu, grzechem by było niewykonanie własnej kiełbasy myśliwskiej. Jeżeli zatem sami robimy wędliny, poniższy przepis skłoni nas ku temu, abyśmy samodzielnie przyrządzili ten smakołyk. Potrzebować zatem będziemy: 2500 g…
Polędwica wędzona
Uwędzić możemy dosłownie każdy rodzaj mięsa, również polędwicę wieprzową. Wystarczy tylko, że na naszej posesji stanie centrum wędzarnicze z prawdziwego zdarzenia, takie jak na przykład wędzarnia murowana, drewniana bądź też metalowa, a już za jakiś czas na naszych talerzach ma…
Golonka wędzona – przepis
Szczęśliwi posiadacze własnego centrum wędzarniczego w postaci wędzarni drewnianych, metalowych bądź też murowanych zapewne doceniają wyjątkowy smak i aromat wszystkich przyrządzonych w nim potraw. Wędzić możemy na wiele sposobów oraz mnóstwo produktów nadaje się właśnie do wędzenia. Może to być…
Wędzenie dziczyzny
Wędzenie to bardzo prosty sposób na zachowanie zdatności do spożycia przeróżnych potraw, a w szczególności mięsa. Jakie mięso możemy zatem przyrządzić w naszym własnym, domowym centrum wędzarniczym? Otóż każde, na jakie mamy tylko ochotę. Może to być nawet dziczyzna. Okazuje…