0,00  0

Brak produktów w koszyku.

Kategoria Wędzenie mięsa

Wędzenie mięsa

Jak uwędzić doskonale soczysty schab?

Wędzenie mięs jest uważane przez niektórych za formę sztuki. Potrzeba trochę wiedzy, czasu i cierpliwości, aby uzyskać pyszny, soczysty kawałek wędzonego mięsa. Dym dodaje smaku, którego nie można znaleźć w innych metodach gotowania. Wśród najpopularniejszych mięs do wędzenia znajdują się soczyste…

Jak zrobić kiełbasę z dziczyzny?

Kiełbasy z dziczyzny – czym się charakteryzują? Kiełbasy z dziczyzny są zazwyczaj wytwarzane z mięsa zwierząt żyjących dziko w lasach. Najczęściej jest to mięso z jelenia, sarny lub dzika. Kiełbasy z dziczyzny mogą być surowe, suche lub wędzone. Mięso do…

Dobra kiełbasa swojska – jak wędzić kiełbasę?

Kiełbasa wiejska domowa – czym się charakteryzuje? Kiełbasa wiejska domowa lub po prostu kiełbasa swojska, to rodzaj polskiej kiełbasy, która zazwyczaj jest wytwarzana z mięsa wieprzowego. Jest to najczęściej kiełbasa produkowana w gospodarstwie domowym z mięsa wprost od rzeźnika. Domowa…