fbpx

Wszystko do wędzenia i grillowania

Suszenie i płukanie ryb do wędzenia

6 września 2019

Wędzone ryby to wykwintny rarytas, który niejednemu miłośnikowi domowym sposobem przygotowanych wędzonek bez reszty pobudza wszystkie kubki smakowe. Zanim jednak zaczniemy rozpalać naszą wędzarnie ogrodową, musimy najpierw zapoznać się z krótką instrukcją na temat tego w jaki sposób przygotować nasze przyszłe wędzonki oraz w jak dokładnie się z nimi obchodzić, aby wszystko poszło po naszej myśli. Oto kilka wskazówek. Oprócz solenia metodą na mokro i » Czytaj więcej

Wędzenie owoców morza. Jak wędzić owoce morza?

9 czerwca 2019

Wędzone wędliny, kiełbasy, sery, twarogi oraz różnego rodzaju mięso to prawdziwe rarytasy, które sami możemy zafundować sobie w naszym domowym centrum wędzarniczym. Okazuje się jednak, że uwędzić możemy dosłownie wszystko, nawet owoce morza. Ten wyjątkowy smakołyk z pewnością przypadnie do gustu wszystkim koneserom domowym sposobem przyrządzonych wędzonek. To prawda, że nie tylko ryby, mięso i sery możemy uwędzić w naszej ogrodowej wędzarni. Prawda jest taka, » Czytaj więcej

Jak wędzić ryby?

15 stycznia 2019

Poszukując naturalnie wytworzonej żywności, warto spróbować domowych wędzonych wyrobów. Nasycone dymem, bez sztucznych dodatków, kuszą aromatem i wyśmienicie smakują. Wędzarnie ogrodowe są najlepszym sposobem, by samodzielnie przyrządzić tego rodzaju specjały. Co więcej, oprócz mięs i serów, z powodzeniem można też wędzić w nich ryby.   Przygotowanie ryb do wędzenia   Praktycznie każdy rodzaj ryb nadaje się do wędzenia. Z wędzarni ogrodowej świetnie smakują zarówno popularne » Czytaj więcej