Koptismak “Delikat Red” naturalny barwiący dym do mięsa 5L Royal Spice

Koptismak “Delikat Red” – naturalny spożywczy barwnik na bazie dymu wędzarniczego. Royal Spice to ukraiński producent naturalnego aromatu dymu wędzarniczego, posiadający przedstawicielstwo w Polsce. Produkt ten umożliwia bez konieczności wędzenia uzyskanie porównywalnego efektu na żywności.

✅ Zalety:

• właściwości koloryzujące,
• stabilny idealny kolor produktów (czerwony),
• maskowanie nietypowych zapachów i smaków produktów niższej jakości,
• zachowanie właściwości konserwujących, charakterystycznych dla tradycyjnego wędzenia,
• redukcja strat do 10%,
• skrócenie czasu wędzenia.

📜 Charakterystyka

• Barwiący dym o wyjątkowym kolorze – Koptismak “Delikat Red” nadaje mięsu subtelny i atrakcyjny czerwony odcień, dodając estetyki i apetycznego wyglądu potrawie.
• Intensywny smak wędzenia – nie tylko barwi, ale także wędzi – zapewniając potrawom niezapomniany smak dymu wędzarniczego, który podkreśli ich charakter.
• Wielofunkcyjność użycia – doskonały do wędzenia mięs, kiełbas, serów i innych przysmaków.
• Długi okres przydatności – z terminem przydatności do spożycia wynoszącym 24 miesiące, w szczelnie zamkniętym pojemniku, możesz długo cieszyć się możliwościami Koptismak “Delikat Red” w kuchni.

Metody aplikacji:

Namaczanie w marynacie lub solance. Dodać aromat i barwnik spożywczy “Koptismak Delikat RED” – 1-2% (w zależności od intensywności pożądanego koloru).

Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.