Zrębki wędzarnicze z drewna śliwy wytwarzają podczas wędzenia dym o delikatnym owocowym zapachu, dzięki czemu mięso i wędliny uzyskają naturalny, słodkawy posmak o brązowej barwie.
Polecamy zrobić próbę na niewielkiej ilości mięsa, ponieważ nie każdemu może pasować słodkawy posmak wyrobów wędzonych drewnem śliwy.
Charakterystyka zrębek do wędzenia:
- zrębki klasy 04, czyli frakcji o grubości 2 – 4 mm,
- dokładnie przesortowane,
- wolne od pleśni i grzybów,
- czyste i dobrze odpylone,
- opakowanie 60 litrowe powinno wystarczyć na około 240 godzin wędzenia.
Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.
AnnaF46 –
Mięso wędzone na zrębkach wędzarniczych z drzewa śliwy jest wprost niemiłosiernie smaczne i aromatyczne!
GrażynaJ –
Fantastyczny smak potraw ze zrębków drzewa śliwy odznacza się też miłym zapachem!
LauraM –
Polecam zrębki wędzarnicze do osobistego sprawdzenia, są fenomenalne wędzenia potraw!
AlojzyK –
Zapach i smak zrębków wędzarniczy ze śliwy jest niepowtarzalny!
Polecam.