Zrębki wędzarnicze OLCHA-BUK KL-10/1980L 495Kg Paleta GRILLPAL

Zrębki wędzarnicze olchowo-bukowe to 50% drewna olchowego i 50% drewna bukowego. Zrębki wytwarzają lekki dym nadający wędzonym wyrobom niepowtarzalny smak i aromat. Dym barwi wędzonki na złocistobrązowy kolor.

✅ Zalety:

• Naturalne zrębki wędzarnicze – mieszanka olchy i buka stworzona została z myślą o uzyskaniu delikatnego i aromatycznego dymu, który nadaje potrawom charakterystyczny, wędzony smak.
• Wyważona mieszanka drewna – paleta zrębków składa się z 495 kg starannie dobranych kawałków drewna olchy i buka, zapewniając optymalny stosunek obu gatunków.
• Uniwersalne zastosowanie – zrębki są idealne do wędzenia różnych rodzajów mięsa, ryb, serów czy warzyw. Doskonale sprawdzą się zarówno w wędzarniach domowych, jak i profesjonalnych.
• Bez dodatków – zrębki są czyste i pozbawione dodatków chemicznych, co sprawia, że wędzarnia pozostaje naturalnym miejscem przekształcania smaku potraw.

📜 Charakterystyka zrębek do wędzenia:

• zrębki klasy 10, czyli frakcji o grubości 9 – 12 mm,
• dokładnie przesortowane,
• czyste i dobrze odpylone,
• wolne od pleśni i grzybów,
• 33 opakowania 60 litrowe powinny wystarczyć na około 7920 godzin wędzenia.

Uwaga!

Zrębki do wędzenia należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.