Zrębki wędzarnicze BUK KL-10/2L GRILLPAL

Buk jest uniwersalnym drewnem do wędzenia mięsa i ryb. Zapewnia wyrobom jasny, złocisty kolor. Zrębki bukowe są idealne dla osób zaczynających swoją przygodę z wędzeniem.

📜 Charakterystyka zrębek do wędzenia: 

• zrębki klasy 10, czyli frakcji o grubości 9 – 12 mm,
• czyste i dobrze odpylone,
• dokładnie przesortowane,
• wolne od pleśni i grzybów,
• wygodne opakowanie zawiera 2 litry zrębek, co powinno wystarczyć na około 8 godzin wędzenia.
• Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

✅ Zalety:

• Jakość – zrębki wykonane są z wysokiej jakości drewna, co zapewnia naturalny i intensywny aromat podczas procesu wędzenia.
• Charakterystyczny smak – zrębki nadają potrawom charakterystyczny smak wędzenia, sprawiając, że stają się one wyjątkowe i aromatyczne.
• Bezpieczne dla zdrowia – zrębki są wolne od sztucznych dodatków i substancji chemicznych, co gwarantuje bezpieczeństwo żywności i zdrowego gotowania.
• Praktyczne opakowanie – opakowanie o pojemności 2 litrów ułatwia przechowywanie i dawkowanie zrębek, co przekłada się na wygodę użytkowania.
• Uniwersalne zastosowanie – zrębki te sprawdzą się w wędzeniu różnego rodzaju mięs, ryb, serów i warzyw, umożliwiając kreatywne i różnorodne przygotowywanie potraw.

Zastosowanie: Zrębki mają zastosowanie podczas wędzenia i grillowania ryb, drobiu i czerwonego mięsa. Świetnie nadają się do wędzarni tradycyjnych z paleniskiem oraz do wędzarni elektrycznych z dymogeneratorem m.in. Grillpal czy dymboxowym.

Wędzenie: 15 – 45 ml zrębek na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni umieścić zrębki na specjalnej tacy lub rozłożyć wokół żarzącego się paleniska – nie umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.

Grillowanie: rozsypać warstwę grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu/węgla drzewnego – nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ ulegną spaleniu. Grill przykryć. Czas grillowania: od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).

Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.