Wyświetlanie 1–15 z 30 wyników
Domowa produkcja wędlin to coraz częściej spotykane zjawisko. Nic dziwnego: na sklepowych półkach aż roi się od mnóstwa przetworzonych i niezdrowych produktów, które z dobrą jakością nie mają niestety nic wspólnego. Dlatego jeżeli również i Wy dbacie o zdrowy tryb odżywiania się, czym prędzej powinniście spróbować swoje własne i pozbawione konserwantów wędliny.
Domowa produkcja wędlin nie będzie się mogła oczywiście odbyć bez odpowiedniego sprzętu wędzarniczego. Dlatego w naszym sklepie z wędzarniami zaopatrzycie się zarówno w dobrej jakości oraz tanie wędzarnie ogrodowe drewniane, murowane, a także metalowe. Do tego przydadzą nam się również haki wędzarnicze, na których następnie zawiesimy nasze wędliny w ten sposób, aby dym wędzarniczy idealnie je uwędził. Z pewnością niezbędne mogą się również okazać sznurki i siatki wędzarnicze, aby przy ich pomocy nadać naszym przyszłym wędlinom odpowiedni kształt.
Domowa produkcja wędlin powinna nam się również kojarzyć z odpowiednio przygotowanym mięsem do przyszłego wędzenia. Należy je w odpowiedni sposób zapeklować. Najpierw jednak musimy się postarać o dobry gatunkowo kawałek mięsa, najlepiej od sprawdzonego sprzedawcy. Natomiast sam proces peklowania polega na zalaniu mięsa odpowiednią mieszanką wody, peklosoli, a także naszych ulubionych ziół. Okazuje się, że razem z Grillpal.pl domowa produkcja wędlin wcale nie musi być trudnym procesem.
Zapraszamy!
