Rubrika: Uzení sýrů

Uzení sýrů

Jak vyrobit uzený sýr?

Jaký by měl být dobrý uzený sýr? Uzený sýr je každý sýr, který byl ošetřen kouřem. K tomu lze použít domácí zahradní udírnu. Uzený sýr překvapí svou kouřovou chutí i neobvyklou vůní. Mnoho milovníků sýrů, ale i uzených potravin, si na své přijde....

uzený tvaroh

Bílý uzený sýr - uzený tvaroh

Uzený bílý sýr - tvaroh je skutečnou pochoutkou, kterou můžeme na stůl servírovat nejen při slavnostních příležitostech. Pokud tedy máte na zahradě vlastní udírnu, nic vám nebrání v tom, abyste si zkusili vyrobit aromatický uzený bílý sýr sami......

klínový tvar

Jak se udí sýry?

Maso a sýry připravené v zahradních udírnách jsou vynikající alternativou k uzeninám, salámům nebo tvarohu kupovaným v supermarketech, které obsahují mnoho konzervantů a umělých přísad. Chcete-li si proto vychutnat plnou přírodní chuť uzených výrobků, vyplatí se připravit si je sami. Ačkoli se jedná o uzeniny, které jsou v...

Zavřít filtry
Model udírny
Kapacita komory
Šířka komory
Výška komory
Typ dřeva
Granulace
Kapacita