Kouřové štěpky z dubového dřeva vytvářejí jemný kouř s jemným aroma, které propůjčuje uzenému masu zajímavou příchuť s nádechem hořkosti a karamelu. Dubové třísky zbarvují výrobky do zlatohněda.
Charakteristika udících třísek:
- Štěpka třídy 10, tj. frakce o tloušťce 9-12 mm,
- čisté a dobře oprášené,
- důkladně roztříděné,
- bez plísní a hniloby,
- Výhodné balení obsahuje 2 litry dřevěných štěpků, které by měly vystačit přibližně na 8 hodin uzení.
Štěpky skladujte na suchém a chladném místě.
Kouření: 15 - 45 ml chipsů na 1 kg masa. V závislosti na typu udírny umístěte štěpky na speciální tác nebo je rozprostřete kolem žhavého ohniště - neumisťujte je přímo na zdroj tepla, protože by se spálily.
Grilování: Kolem žhavých briket/uhlí rozprostřete 2 cm silnou vrstvu - neumisťujte je přímo na ohniště, protože by se spálily. Přikryjte gril. Doba grilování: 10 až 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa).
Při objednání většího množství se ceny sjednávají individuálně.
Mariusz Gil -
Te magiczne granulki dębowe to klucz do stworzenia niezwykłego bukietu smaków podczas wędzenia potraw!
Piotr Nowosielski -
Zrębki wędzarnicze to małe kawałki dębu, które zamieniają zwykłe potrawy w kulinarne cuda!
Tomasz Piasecki -
Dzięki tym aromatycznym granulkom, Twoje dania nabiorą wyjątkowego, dymnego charakteru!
Kamil Andrzejewski -
Zrębki to niezwykłe magiczne pyłki, które nadadzą Twoim potrawom smakowitą magię! Polecam!
Paweł Owczarczyk -
Zrębki wędzarnicze to mikstura smaków, która ożywi Twoje kulinaria!
Krzysztof Piwowarski -
Zrębki wędzarnicze to misternie wyselekcjonowane odłamki dębu, które wzbogacą Twoje kulinaria! 😉
Paweł Jędrzejczyk -
Zrębki to tajemnicze drobiny, które nadadzą Twoim potrawom niezwykły, dymny urok!