Beech je univerzální dřevo na uzení masa a ryb. Výrobky z něj mají světle zlatavou barvu. Bukové štěpky jsou ideální pro ty, kteří s uzením začínají.
📜 Charakteristika udících třísek:
- Dřevní štěpka třídy 08, tj. frakce o tloušťce 6-8 mm,
- čisté a dobře oprášené,
- důkladně roztříděné,
- bez plísní a hniloby,
- Výhodné balení obsahuje 2 litry dřevěných štěpků, které by měly vystačit přibližně na 8 hodin uzení.
- Štěpky skladujte na suchém a chladném místě.
✅ Výhody:
- Jakość – zrębki wykonane są z wysokiej jakości drewna, co zapewnia naturalny i intensywny aromat podczas procesu wędzenia.
- Charakterystyczny smak – zrębki nadają potrawom charakterystyczny smak wędzenia, sprawiając, że stają się one wyjątkowe i aromatyczne.
- Bezpieczne dla zdrowia – zrębki są wolne od sztucznych dodatków i substancji chemicznych, co gwarantuje bezpieczeństwo żywności i zdrowego gotowania.
- Praktyczne opakowanie – opakowanie o pojemności 2 litrów ułatwia przechowywanie i dawkowanie zrębek, co przekłada się na wygodę użytkowania.
- Univerzální použití – zrębki te sprawdzą się w wędzeniu różnego rodzaju mięs, ryb, serów i warzyw, umożliwiając kreatywne i różnorodne przygotowywanie potraw.
Použití: Zrębki mają zastosowanie podczas wędzenia i grillowania ryb, drobiu i czerwonego mięsa. Świetnie nadają się do wędzarni tradycyjnych z paleniskiem oraz do wędzarni elektrycznych z dymogeneratorem Grillpal, dymboxowym lub podobnym.
Kouření: 15 - 45 ml dřevěných štěpků na 1 kg masa. V závislosti na typu udírny umístěte štěpky na speciální tác nebo je rozprostřete kolem žhavého ohniště - neumisťujte je přímo na zdroj tepla, protože by se spálily.
GrilováníKolem žhavých briket/uhlí rozprostřete 2 cm silnou vrstvu - neumisťujte je přímo na ohniště, protože by se spálily. Přikryjte gril. Doba grilování: 10 až 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa).
Při objednání většího množství se ceny sjednávají individuálně.
Dominika Sajkowicz -
Buk to drewno które daje dużo ciepła i przenikający smakowity dym!
Marina Redkina -
Ten gatunek zrębków wędzarniczych jest pełen aromatu i smakowitych wędzonych potraw!
Jan Chmielewski -
Próbowałem wielu smaków lecz ten mi przypadł najbardziej do smaku i zapachu i po uwędzeniu potraw!
Michał Gil -
Bardzo dobre są wędzonki wędzone na zrębkach Buk dające aromat i soczysty smak!
Grzegorz Popielarz -
Buk jest szlachetnym drzewem i dającym dużo dymu i ładnego zapachu oraz świetnego smaku!
Daniel Sadowski -
Nie do opisania posiada smak i zapach potrawa dym i wędzona potrawa!
Grzegorz Popielarz -
Dużo dymu dają zrębki co powoduje nie zapomniane smaki potraw!