Štěpka z udírny LABEL KL-08/2L GRILLPAL

Štěpky z jablečného dřeva pro uzení vytváří kouř s lehkou, ovocnou a sladkou příchutí. Hodí se zejména k uzení drůbežího masa - kouř zbarví kůži drůbeže do tmavě hnědé barvy.

Štěpky se používají při uzení a grilování ryb, drůbeže a červeného masa. Skvěle se hodí do tradičních udíren s ohništěm i do elektrických udíren s generátorem kouře.

Charakteristika udících třísek:

• Dřevní štěpka třídy 08, tj. frakce o tloušťce 6-8 mm,
• důkladně roztříděné,
• čisté a dobře oprášené,
• bez plísní a hniloby,
• Výhodné balení obsahuje 2 litry dřevěných štěpků, které by měly vystačit přibližně na 8 hodin uzení.

Štěpky skladujte na suchém a chladném místě.

Kouření: 15 - 45 ml chipsů na 1 kg masa. V závislosti na typu udírny umístěte štěpky na speciální tác nebo je rozprostřete kolem žhavého ohniště - neumisťujte je přímo na zdroj tepla, protože by se spálily.

Grilování: Kolem žhavých briket/uhlí rozprostřete 2 cm silnou vrstvu - neumisťujte je přímo na ohniště, protože by se spálily. Přikryjte gril. Doba grilování: 10 až 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa).

Při objednání většího množství se ceny sjednávají individuálně.