Zrębki wędzarnicze z drewna śliwy wytwarzają podczas wędzenia dym o delikatnym owocowym zapachu, dzięki czemu mięso i wędliny uzyskają naturalny, słodkawy posmak o brązowej barwie.
Polecamy zrobić próbę na niewielkiej ilości mięsa, ponieważ nie każdemu może pasować słodkawy posmak wyrobów wędzonych drewnem śliwy.
Charakterystyka zrębek do wędzenia:
- zrębki klasy 02, czyli frakcji o grubości 1 – 3 mm,
- dokładnie przesortowane,
- wolne od pleśni i grzybów,
- czyste i dobrze odpylone,
- opakowanie 60 litrowe powinno wystarczyć na około 240 godzin wędzenia.
Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.
MariolkaT79 –
Uwielbiam smak śliwki więc ten rodzaj zrębków wędzarniczych przypadł mi najbardziej do gustu!
SławekE75 –
Ze wszystkich finezyjnych aromatów ten przypadł mi akurat najbardziej do gustu. Gorąco polecam!
TomekG45 –
Wędzenie na zrębkach wędzarniczych Śliwy daje fajny owocowy smak!
JolaB91 –
Polecam subtelny zapach zrębek wędzarniczych który poprawia też bardzo smak. Kupuje już dłuższy czas i chwalę sobie go bardzo!
SebekP –
Sympatycznie smakują potrawy przyrządzone na zrębkach wędzarniczych Śliwy! 🙂
GrzegorzS90 –
Miły smak i aromatyczny zapach dają zrębki wędzarnicze z drzewa śliwy!