Naturalne zrębki wędzarnicze olchowo-bukowe to mieszanka składająca się w 50% z drewna olchowego i w 50% z drewna bukowego. Zrębki wytwarzają delikatny dym nadający wędzonkom niepowtarzalny smak i aromat. Dym barwi wędzone wyroby na złocistobrązowy kolor.
Charakterystyka zrębek do wędzenia:
- zrębki klasy 10, czyli frakcji o grubości 8 – 12 mm,
- dokładnie przesortowane,
- wolne od pleśni i grzybów,
- czyste i dobrze odpylone,
- opakowanie 60 litrowe powinno wystarczyć na około 240 godzin wędzenia.
Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.
EmiliaM76 –
Mieszanka zrębków wędzarniczych to ciekawy zestaw aromatów zapachowych oraz smakowych. Polecam!
AgnieskaŻ –
Jestem zadowolona z zakupu i smaku potraw ze zrębek wędzarniczych Olcha+Buk!
MichałM76 –
Łączony z dwóch rodzaj drewna wędzarniczego Olcha+Buk daje wykwintny smak potraw! 🙂
Magda75 –
Polecam kupno zrębek wędzarniczych Olcha-Buk! 😉