Zrębki wędzarnicze olchowo-bukowe to 50% drewna olchowego i 50% drewna bukowego. Zrębki wytwarzają lekki dym nadający wędzonym wyrobom niepowtarzalny smak i aromat. Dym barwi wędzonki na złocistobrązowy kolor.
Charakterystyka zrębek do wędzenia:
- zrębki klasy 08, czyli frakcji o grubości 6 – 8 mm,
- dokładnie przesortowane,
- czyste i dobrze odpylone,
- wolne od pleśni i grzybów,
- opakowanie 60 litrowe powinno wystarczyć na około 240 godzin wędzenia.
Zrębki do wędzenia należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.
MartaW30 –
Duży i wystarczający na długo worek zrębków wędzarniczych Olcha buk to dobry zakup!
NorbiM38 –
Cudowny smak rozpływających się potraw w ustach po wędzeniu w zrębkach wędzarniczych Olcha Buk
Zyzio34 –
Wyśmienity smak otrzymujemy z kompozycji zrębków wędzarniczych Olcha+Buk!
TadekG89 –
Jakość mięs i innych produktów jest przepyszna oraz aromatyczna. Kompozycje smaku olcha-buk są wprost rewelacyjne!
IwonaA –
kompozycja drewna wędzarniczego olcha+buk dają cudowny smak i zapach potraw!
ArtiG74 –
Kupuje z przyjemnością zrębki wędzarnicze Olcha+Buk ponieważ dają nie zapomniane odczucia smakowe i zapachowe!