Zrębki wędzarnicze OLCHA-BUK KL-02/2L GRILLPAL

Naturalne zrębki do wędzenia olchowo-bukowe pochodzą w 70% z drewna olchy oraz w 30% z drewna bukowego, z terenów ekologicznie czystych. Wytwarzają subtelny dym, który nadaje wędzonym wyrobom wyjątkowy smak i aromat. Dym barwi wędzonki na piękny, złocistobrązowy kolor.

Zrębki uzyskały pozytywną opinię Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Państwowego Zakładu Higieny oraz Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego.

Charakterystyka zrębek do wędzenia:

• zrębki klasy 02, czyli frakcji o grubości 1 – 3 mm,
• nie zawierają frakcji pylących,
• wolne od związków konserwujących,
• wolne od związków impregnujących,
• opakowanie powinno wystarczyć na około 8 godzin wędzenia.

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.