fbpx

Wszystko do wędzenia i grillowania

Zrębki wędzarnicze z drewna klonowego wytwarzają łagodny dym, który zabarwia wędzonki na piękny, złocisty kolor oraz nadaje im wyjątkowy, słodkawy posmak i aromat.

 

Charakterystyka zrębek do wędzenia:

  • zrębki klasy 02, czyli frakcji o grubości 1 – 3 mm,
  • czyste i dobrze odpylone,
  • dokładnie przesortowane,
  • wolne od pleśni i grzybów,
  • opakowanie 60 litrowe powinno wystarczyć na około 240 godzin wędzenia.

 

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Polecamy także pozostałe zrębki wędzarnicze z naszej oferty!

Dane techniczne  
Jakość

I

Granulacja

Klasa 02

Wielkość zrębek

1 – 3 mm

Wilgotność

10% (+/- 2%)

Wymiary (wys. x szer. x gł.)

79 cm x 42 cm x 20 cm

Wymiary całkowite (wys. x szer. x gł.)

83 cm x 46 cm x 24 cm

Waga netto

15,3 kg

Waga brutto (do wysyłki)

15,8 kg

Zastosowanie

Zrębki mogą być wykorzystywane podczas wędzenia i grillowania drobiu, wieprzowiny, wołowiny i ryb. Świetnie nadają się do wędzarni tradycyjnych z paleniskiem oraz do wędzarni elektrycznych z dymogeneratorem np.: Borniak, Dymbox.

 

Wędzenie: 15 – 45 ml zrębek na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni umieścić zrębki na specjalnej tacy lub rozłożyć wokół żarzącego się paleniska – nie  umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.

 

Grillowanie: rozsypać warstwę grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu/węgla drzewnego – nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ  ulegną spaleniu. Grill  przykryć.  Czas grillowania: od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Zrębki wędzarnicze KLON KL-02/60L GRILLPAL + gratisy

Cena: 78,00 
Producent:
Grillpal
Rodzaj:

100% zrębek z drewna klonu

Kraj pochodzenia:

Polska