fbpx

Producent wędzarni najwyższej jakości Q1

Zrębki do wędzenia z drewna jabłoni wytwarzają lekki dym o subtelnym, owocowym, słodkim posmaku. Dym barwi wędzone produkty na piękny, złocisty kolor i sprawia, że nabierają one delikatnego, a zarazem kuszącego aromatu.

 

Charakterystyka zrębek do wędzenia:

  • zrębki klasy 02, czyli frakcji o grubości 1 – 3 mm,
  • czyste i dobrze odpylone,
  • dokładnie przesortowane,
  • wolne od pleśni i grzybów,
  • wygodne opakowanie zawiera 25 opakowań w folii zgrzewanej pakowane po 2 litry, co powinno wystarczyć na około 200 godzin wędzenia.

 

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Polecamy także pozostałe zrębki wędzarnicze z naszej oferty!

 

W ofercie:

  • 1 opakowanie = 2 litry,
  • 1 kartonik mały = 5 opakowań x 2 litry = 10 litrów,
  • 2 kartoniki małe = 10 opakowań x 2 litry = 20 litrów,
  • 1 karton zbiorczy duży = 5 kartoników małych x 10 litrów = 50 litrów.

 

Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.

Dane techniczne  
Granulacja

klasa 02

Wielkość zrębek

1 – 3 mm

Wilgotność

10% (+/- 2%)

Wymiary (wys. x szer. x gł.)

44,5 cm x 55 cm x 26,5 cm

Wymiary całkowite (wys. x szer. x gł.)

44,5 cm x 55 cm x 26,5 cm

Waga netto

12,4 kg

Waga brutto (do wysyłki)

12,4 kg

Zastosowanie

Zrębki mogą być wykorzystywane do wędzenia i grillowania czerwonego mięsa i ryb. Szczególnie polecane są do drobiu, który po uwędzeniu przybiera ciemnobrązowy – czerwonawy kolor.

 

Wędzenie: 15 – 45 ml na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni zrębki należy umieścić na specjalnej tacy lub wokół żarzącego się paleniska. Nie umieszczać zrębek bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.

 

Grillowanie: rozsypać warstwę zrębek o grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu/węgla drzewnego. Nie umieszczać zrębek bezpośrednio na palenisku, ponieważ  ulegną spaleniu. Grill  przykryć i grillować 10 – 30 minut w zależności od rodzaju i wielkości przyrządzonego mięsa.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Zrębki wędzarnicze JABŁOŃ KL-02/50L Borniak

Cena: 175,00 
Producent:
Borniak
Dystrybucja:
GRILLPAL
Rodzaj:

100% zrębek z drewna jabłoni

Kraj pochodzenia:

Polska

Brak w magazynie