fbpx

Wszystko do wędzenia i grillowania

Zrębki z drewna jabłoni wytwarzają delikatny dym o subtelnym, owocowym, słodkim posmaku. Dym barwi wędzonki na piękny, złocisty kolor i sprawia, że nabierają one delikatnego, a zarazem kuszącego aromatu.

 

Charakterystyka zrębek do wędzenia:

  • czyste i dobrze odpylone,
  • wolne od pleśni i grzybów,
  • dokładnie przesortowane,
  • wygodne opakowanie zawiera 2 litry zrębek, co powinno wystarczyć na około 8 godzin wędzenia.

 

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

 

W ofercie:

  • 1 opakowanie = 2 litry,
  • 1 kartonik mały = 5 opakowań x 2 litry = 10 litrów,
  • 2 kartoniki małe = 10 opakowań x 2 litry = 20 litrów,
  • 1 karton zbiorczy duży = 5 kartoników małych x 10 litrów = 50 litrów.
Dane techniczne  
Granulacja

klasa 02

Wielkość zrębek

1 – 3 mm

Wilgotność

10% (+/- 2%)

Waga

około 0,5 kg

Zastosowanie

Zrębki mogą być wykorzystywane do wędzenia i grillowania ryb oraz czerwonego mięsa. Szczególnie polecane są do mięsa drobiowego, które po uwędzeniu powinno mieć kolor ciemnobrązowy – czerwonawy.

 

Wędzenie: 15 – 45 ml na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni należy umieścić zrębki na specjalnej tacy lub wokół żarzącego się paleniska – nie  umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.

 

Grillowanie: rozsypać warstwę grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu/węgla drzewnego – nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ  ulegną spaleniu. Grill  przykryć i grillować 10 – 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzonego mięsa.

1 opinia dla Zrębki wędzarnicze JABŁOŃ KL-02/2L Borniak + gratis

  1. ed

    Wysyłka wędzarń ogrodowych odbywa się wraz z dodatkami, np. zrębkami. W zestawie była tez książka

Zrębki wędzarnicze JABŁOŃ KL-02/2L Borniak + gratis

Cena: 8,00 
Producent:

Borniak

Dystrybucja:
GRILLPAL
Rodzaj:

100% zrębek z drewna jabłoni

Kraj pochodzenia:

Polska

Wybierz wersję produktu
Zrębki Jabłoń 1 szt. (2L) Borniak 8,00 
Zrębki Jabłoń 1 op. (5x2 L) Borniak 35,00 
Wyczyść
    Reset options