fbpx

Wszystko do wędzenia i grillowania

Zrębki do wędzenia z drewna gruszy są w 100% naturalne. Pochodzą z terenów czystych ekologicznie. Zrębki wytwarzają subtelny dym, który nadaje wędzonym produktom wyjątkowy smak, aromat oraz piękny, złocistobrązowy kolor.

 

Zrębki uzyskały pozytywną opinię Państwowego Zakładu Higieny, Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego.

 

Charakterystyka zrębek do wędzenia:

  • wolne od związków konserwujących,
  • wolne od związków impregnujących,
  • nie zawierają frakcji pylących,
  • opakowanie powinno wystarczyć na około 8 godzin wędzenia.

 

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

 

W ofercie:

  • opakowanie zbiorcze – 5 sztuk,
  • paleta – 420 sztuk.
Dane techniczne  
Wilgotność

poniżej 11%

Wymiary (wys. x szer. x gł.)

25 cm x 18 cm x 4 cm

Wymiary całkowite (wys. x szer. x gł.)

28 cm x 21 cm x 7 cm

Waga netto

0,45 kg

Waga brutto (do wysyłki)

0,75 kg

Zastosowanie

Zrębki mogą być wykorzystywane do wędzenia i grillowania drobiu, czerwonego mięsa i ryb. Przed użyciem zrębki chwilę moczyć w wodzie, piwie lub winie.

 

Wędzenie: 20 – 40 ml na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni zrębki umieścić na specjalnej tacy lub wokół żarzącego się paleniska – nie umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu.

 

Grillowanie: wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć 2 cm warstwę zrębek – nie umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie. Grillować 10 – 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Zrębki wędzarnicze GRUSZA 2L BROWIN + gratis

Cena: 6,99 
Producent:
BROWIN
Dystrybucja:
GRILLPAL
Rodzaj:

100% zrębek z drewna gruszy

Kraj pochodzenia:

Polska