fbpx

Wszystko do wędzenia i grillowania

Zrębki do wędzenia z drewna gruszy są w 100% naturalne. Pochodzą z terenów ekologicznie czystych. Zrębki wytwarzają lekki dym, który nadaje wędzonym produktom niepowtarzalny smak i aromat oraz złocistobrązowy kolor.

 

Zrębki uzyskały pozytywną opinię Państwowego Zakładu Higieny, Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego.

 

Charakterystyka zrębek do wędzenia:

  • nie zawierają frakcji pylących,
  • wolne od związków konserwujących,
  • wolne od związków impregnujących,
  • wygodne opakowanie zawiera 5 opakowań w folii zgrzewanej pakowane po 450 g, co powinno wystarczyć na około 40 godzin wędzenia.

 

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dane techniczne  
Wilgotność

poniżej 11%

Waga

2,25 kg

Zastosowanie

Zrębki mogą być wykorzystywane do wędzenia i grillowania czerwonego mięsa, drobiu oraz ryb. Przed użyciem zrębki chwilę moczyć w wodzie, piwie lub winie.

 

Wędzenie: 20 – 40 ml na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni zrębki umieścić na specjalnej tacy lub wokół żarzącego się paleniska – nie umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu.

 

Grillowanie: wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć 2 cm warstwę zrębek – nie umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie. Grillować 10 – 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Zrębki wędzarnicze GRUSZA 10L BROWIN + gratis

Cena: 34,95 
Producent:

BROWIN

Dystrybucja:
GRILLPAL
Rodzaj:

100% zrębek z drewna gruszy

Kraj pochodzenia:

Polska