Zrębki wędzarnicze DĄB KL-08/2L GRILLPAL

Zrębki wędzarnicze z drewna dębu wytwarzają łagodny dym o subtelnym zapachu, który nasyca wędzone mięso intrygującym posmakiem z wyczuwalną nutą goryczy i karmelu. Zrębki dębowe barwią wyroby na złocistobrązowy kolor.

📜  Charakterystyka zrębek do wędzenia:

• zrębki klasy 08, czyli frakcji o grubości 6 – 8 mm,
• czyste i dobrze odpylone,
• dokładnie przesortowane,
• wolne od pleśni i grzybów,
• wygodne opakowanie zawiera 2 litry zrębek, co powinno wystarczyć na około 8 godzin wędzenia.
• Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

✅ Zalety:

• Jakość – zrębki wykonane są z wysokiej jakości drewna dębowego, co zapewnia naturalny i intensywny aromat podczas procesu wędzenia.
• Charakterystyczny smak – drewno dębowe nadaje potrawom charakterystyczny smak wędzenia, sprawiając, że stają się one wyjątkowe i aromatyczne.
• Bezpieczne dla zdrowia – zrębki są wolne od sztucznych dodatków i substancji chemicznych, co gwarantuje bezpieczeństwo żywności i zdrowego gotowania.
• Praktyczne opakowanie – opakowanie o pojemności 2 litrów ułatwia przechowywanie i dawkowanie zrębek, co przekłada się na wygodę użytkowania.
• Uniwersalne zastosowanie – zrębki sprawdzą się w wędzeniu mięs, ryb, serów i warzyw, umożliwiając kreatywne i różnorodne przygotowywanie potraw.

Wędzenie: 15 – 45 ml zrębek na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni umieścić zrębki na specjalnej tacy lub rozłożyć wokół żarzącego się paleniska – nie  umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.

Grillowanie: rozsypać warstwę grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu/węgla drzewnego – nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ  ulegną spaleniu. Grill  przykryć.  Czas grillowania: od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).

Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.