fbpx

Wszystko do wędzenia i grillowania

Zrębki do wędzenia z drzewa czereśni wytwarzają delikatny dym, który pozostawia bogaty, lekko słodki smak oraz owocowy aromat. Wyroby uwędzone takim dymem nabierają ciemnobrązowego koloru. Idealnie nadają się do mięsa drobiowego.

 

Charakterystyka zrębek do wędzenia:

  • czyste i dobrze odpylone,
  • wolne od pleśni i grzybów,
  • dokładnie przesortowane,
  • wygodne opakowanie zawiera 2 litry zrębek, co powinno wystarczyć na około 8 godzin wędzenia.

 

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

 

W ofercie:

  • 1 opakowanie = 2 litry,
  • 1 kartonik mały = 5 opakowań x 2 litry = 10 litrów,
  • 2 kartoniki małe = 10 opakowań x 2 litry = 20 litrów,
  • 1 karton zbiorczy duży = 5 kartoników małych x 10 litrów = 50 litrów.
Dane techniczne  
Granulacja

klasa 02

Wielkość zrębek

1 – 3 mm

Wilgotność

10% (+/- 2%)

Waga

około 0,5 kg

Zastosowanie

Zrębki mogą być wykorzystywane do wędzenia i grillowania drobiu, czerwonego mięsa, ryb słodkowodnych oraz serów.

 

Wędzenie: 15 – 45 ml na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni należy umieścić zrębki na specjalnej tacy lub wokół żarzącego się paleniska – nie  umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.

 

Grillowanie: rozsypać warstwę grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu/węgla drzewnego – nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ  ulegną spaleniu. Grill  przykryć i grillować 10 – 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzonego mięsa.

1 opinia dla Zrębki wędzarnicze CZEREŚNIA KL-02/2L Borniak + gratis

  1. mietek

    U mnie się sprawdziły, polecam

Zrębki wędzarnicze CZEREŚNIA KL-02/2L Borniak + gratis

Cena: 8,00 
Kod produktu:
ocena produktu
Producent:

Borniak

Dystrybucja:
GRILLPAL
Rodzaj:

100% zrębek z drewna czereśni

Kraj pochodzenia:

Polska

Wybierz wersję produktu
Zrębki Czereśnia 1 szt. (2L) Borniak 8,00 
Zrębki Czereśnia 1op. (5x2L) Borniak 35,00 
Wyczyść
    Reset options