Wszystko do wędzenia i grillowania

Drewno w procesie w procesie wędzenia jak wiadomo ma to istotny składnik całego procesu. Najpopularniejsze z nich to zrębki olchowe i bukowe. W naszej ofercie posiadamy zarówno zrębki olchowe jak i bukowe, pakowane w opakowaniu po 2L.

W naszej ofercie posiadamy duży wybór akcesoriów wędzarniczych, a nasze centrum wędzarnicze stale powiększa się o nowe produkty do wędzenia i grillowania.
Zrębki bukowe to Idealne, uniwersalne i najbardziej popularny produkt cieszący się dużym zainteresowaniem naszych klientów.

O zrębkach bukowych słów kilka
Zrębki z drewna bukowego wytwarzają dym nadający wyrobom zabarwienie złocistożółte do ciemnoczerwonego.
Szczególnie polecany do wędzenia wieprzowiny, ryb i drobiu. Jeśli jesteś początkujący polecamy zacząć przygodę z wędzeniem od tego właśnie drewna.

Charakterystyka zrębków:
– wolne od grzybów i pleśni,
– czyste, dobrze odpylone,
– dokładnie przesortowane
– wygodne opakowanie

Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.

 

 

 

1 opinia dla Zrębki wędzarnicze BUK – 2L

  1. sh

    Najlepsze jakie miałem. Zrębki wędzarnicze firmy Borniak super nadają się do wędzenia

Zrębki wędzarnicze BUK – 2L

Cena: 5,00 
Kod produktu: 07169
ocena produktu
Producent:

Produkt Polski dystrybucja Grillpal
Kraj pochodzenia: Polska
Rodzaj: zrębki Olchowe 100%

Wybierz wersję produktu
brzozowe zrębki
Zrębki Buk 1 op -2L 5,00 
Opakowanie Zbiorcze 5 szt 25,00 
Wyczyść
    Reset options
Dane techniczne Zrębki drewna bukowego
Wielkość zrębek

3-5 mm

Zastosowanie

Produkt może być wykorzystywany zarówno do wędzenia jak i grillowania. Zasada działania jest taka sama w oby dwóch przypadkach.

Wędzenie: Dozowanie: 15 – 45 ml / kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie  umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.

Grillowanie: Rozsypać warstwę grubości 2 cm wkoło żarzących się brykietu / węgla drzewnego – nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ  ulegną spaleniu. Grill  przykryć.  Czas grillowania – od 10 do 30 minut ( w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).