fbpx

Producent wędzarni najwyższej jakości Q1

Zrębki wędzarnicze z drewna bukowego wytwarzają delikatny dym, który nadaje wędzonemu mięsu jasny, złocisty kolor. Zrębki bukowe to idealne rozwiązanie dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z wędzeniem.

 

Charakterystyka zrębek do wędzenia:

  • zrębki klasy 02, czyli frakcji o grubości 1 – 3 mm,
  • czyste i dobrze odpylone,
  • wolne od pleśni i grzybów,
  • dokładnie przesortowane,
  • wygodne opakowanie zawiera 5 opakowań w folii zgrzewanej pakowane po 2 litry, co powinno wystarczyć na około 40 godzin wędzenia.

 

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

 

W ofercie:

  • 1 opakowanie = 2 litry,
  • 1 kartonik mały = 5 opakowań x 2 litry = 10 litrów,
  • 2 kartoniki małe = 10 opakowań x 2 litry = 20 litrów,
  • 1 karton zbiorczy duży = 5 kartoników małych x 10 litrów = 50 litrów.

 

Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.

Dane techniczne  
Granulacja

klasa 02

Wielkość zrębek

1 – 3 mm

Wilgotność

10% (+/- 2%)

Wymiary (wys. x szer. x gł.)

27 cm x 17,5 cm x 25,5 cm

Wymiary całkowite (wys. x szer. x gł.)

30 cm x 20,5 cm x 28,5 cm

Waga netto

2,7 kg

Waga brutto (do wysyłki)

3 kg

Zastosowanie

Zrębki mogą być wykorzystywane do wędzenia i grillowania mięsa wieprzowego, drobiu i ryb.

 

Wędzenie: 15 – 45 ml na 1 kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni należy umieścić zrębki na specjalnej tacy lub wokół żarzącego się paleniska – nie  umieszczać bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.

 

Grillowanie: rozsypać warstwę grubości 2 cm wkoło żarzącego się brykietu/węgla drzewnego – nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ  ulegną spaleniu. Grill  przykryć i grillować 10 – 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzonego mięsa.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Zrębki wędzarnicze BUK KL-02/10L Borniak

Cena: 29,00 
Producent:
Borniak
Dystrybucja:
GRILLPAL
Rodzaj:

100% zrębek z drewna bukowego

Kraj pochodzenia:

Polska

Brak w magazynie