Zrębki wędzarnicze BRZOZA - 2L Borniak

Zrębki wędzarnicze z brzozy pakowanie w worek o poj. 2L co powinno wystarczyć na 8h wędzenia.

W naszym sklepie internetowym możesz również zakupić inne nasze zrębki wędzarnicze

O zrębkach drzewa brzozy słów kilka
Drewno to wytwarza lekki dym o subtelnym, zapachu.
Nadają złocisty kolor.

Charakterystyka zrębków:
– wolne od grzybów i pleśni,
– czyste, dobrze odpylone,
– dokładnie przesortowane.
– wygodne opakowanie

Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Sprawdź również inne zrębki wędzarnicze jakie posiadamy w naszej ofercie.

Dane techniczne	Zrębki bukowe
Wielkość zrębek	3-5 mm

Zastosowanie

Produkt może być wykorzystywany zarówno do wędzenia jak i grillowania. Zasada działania jest taka sama w oby dwóch przypadkach.

Wędzenie: Dozowanie: 15 – 45 ml / kg mięsa. W zależności od rodzaju wędzarni umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ ulegną spaleniu.

Grillowanie: Rozsypać warstwę grubości 2 cm wkoło żarzących się brykietu / węgla drzewnego – nie umieszczać bezpośrednio na palenisku, ponieważ ulegną spaleniu. Grill przykryć. Czas grillowania – od 10 do 30 minut ( w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).