Wędzarnia Olchowa OD233L/110 Kolor Bezbarwny

Drewniana wędzarnia ogrodowa OD233L/110 z komorą o wysokości 110 cm i pojemnością 233 litrów.
Wykonana z wyselekcjonowanego i suszonego drewna olchy. Dzięki niemu wędzarnia ma naturalny wygląd i niepowtarzalny charakter.
Wędzarnia ogrodowa ma dwa poziomy do wędzenia na drążki i/lub ruszty (do wędzenia serów i ryb).
W drzwiach znajduje się otwór do zamontowania termometru (w zestawie).
Spód wędzarni jest odizolowany specjalnym materiałem żaroodpornym od desek w celu nie nagrzewania się drewna i uniknięciu pożaru.

UWAGA: komora jest dwukrotnie impregnowana tylko z zewnątrz w celu ochrony drewna przed czynnikami zewnętrznymi.

Klient otrzymuje złożoną  komorę wędzarniczą. Komora jest osadzona na kwadratowej, drewnianej podstawie. Nogi wykonane są grubego drewna, gwarantującego stabilność. Dodatkowe wzmocnienia dolne nóg wykorzystano jako półkę.

W podstawę komory wbudowany jest deflektor dymu, który równomiernie rozprowadza dym, a tym samym zapewnia równomiernie wędzenie produktów.

Dach wędzarni jest drewniany, dwuspadowy, z ozdobnymi uchwytami, zdejmowany. W zależności od indywidualnych preferencji można wybrać komin drewniany uchylany lub obrotowe, metalowe ‘śmigło’, dzięki którym można regulować ilość dymu w komorze.

Każdą wędzarnię drewnianą możemy przygotować w dwóch wersjach:

1. Elektryczna: generator dymu, grzałka, sterownik.
2. Tradycyjna: palenisko, rury dymne, kolanko.

UWAGA: na początku proponujemy 1 – 2 razy „przepalić” wędzarnię, aby drewno „nabrało” dymu, wtedy smak i zapach wędzonych produktów będzie bardziej wyrazisty.

Do wędzarni można dokupić:

• dedykowany pokrowiec, który chroni przed niekorzystnym działaniem czynników atmosferycznych, porysowaniem czy kurzem
• stalowy wieszak w kolorze czarnym na narzędzia i przybory wędzarnicze.

Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.

BEZPIECZEŃSTWO

Pamiętaj, komora wędzarni musi mieć zapewniony swobodny przepływ gorącego powietrza z grzałki (lub wlotu paleniska) w kierunku wylotu kominowego.

Nigdy na ociekaczu czy ruszcie nie umieszczaj innych przedmiotów typu folie, miski, brytfanki itp., które mogą blokować swobodny przepływ powietrza.
Nie umieszczaj także rusztu na ociekaczu, do tego służy następne piętro komory.

NIESTOSOWANIE się do tego może spowodować spalenie grzałki, a nawet zapalenie się komory wędzarniczej.