Wędzarnia OLCHOWA TD414L/95

Dwukolorowa i bardzo pojemna wędzarnia ogrodowa OLCHA TD414L/95 z trójpoziomową komorą wędzarniczą o wysokości 95 cm wykonana jest z wytrzymałego, wyselekcjonowanego drewna olchy o grubości aż 2,2cm (drewno bez skaz). Dzięki niemu ma naturalny wygląd i niepowtarzalny charakter. W drzwiach znajduje się otwór do zamontowania termometru (w zestawie).
Spód wędzarni jest odizolowany specjalnym materiałem żaroodpornym od desek w celu nie nagrzewania się drewna i uniknięciu pożaru.

UWAGA: komora jest dwukrotnie impregnowana tylko z zewnątrz w celu ochrony drewna przed czynnikami zewnętrznymi.

Ta wędzarnia ogrodowa składa się z trzech osobnych części, nałożonych na siebie. Klient otrzymuje złożoną  komorę wędzarniczą, złożony dach, oraz złożoną kwadratową podstawę z funkcjonalną półką.

W podstawę komory wbudowany jest deflektor dymu, który pozwala na równomierne rozprowadzenie dymu, a tym samym na równomierne wędzenie produktów.

Dach wędzarni jest drewniany, dwuspadowy i zdejmowalny, co daje również możliwość dodatkowego dostępu do wędzonek od góry.

W dachu znajduje się otwór z kominem. Elementy metalowe są pomalowane są proszkowo.

Do wędzarni rekomendujemy paleniska o odpowiedniej wydajności (DC35, H35), 2 rury doprowadzające dym do komory, składające się z dwóch odcinków – każda po 50 cm długości, montowane “na wcisk”. Łatwy montaż i demontaż. Rury montowane są bezpośrednio do podstawy komory wędzarniczej metalowym kolankiem.

UWAGA: proponujemy 1 – 2 razy „przepalić” wędzarnię przed finalnym wędzeniem, aby drewno „nabrało” dymu, wtedy smak i zapach wędzonek będzie bardziej wyrazisty.

Każdą wędzarnię drewnianą możemy także przygotować w wersji elektrycznej z generatorem dymu.

Do wyboru kształt drzwi, zaokrąglony lub prostokątny.

Do wędzarni można dokupić stalowy wieszak w kolorze czarnym na narzędzia i przybory wędzarnicze.

Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.

BEZPIECZEŃSTWO

Pamiętaj, komora wędzarni musi mieć zapewniony swobodny przepływ gorącego powietrza z grzałki (lub wlotu paleniska) w kierunku wylotu kominowego.

Nigdy na ociekaczu czy ruszcie nie umieszczaj innych przedmiotów typu folie, miski, brytfanki itp., które mogą blokować swobodny przepływ powietrza.
Nie umieszczaj także rusztu na ociekaczu, do tego służy następne piętro komory.

NIESTOSOWANIE się do tego może spowodować spalenie grzałki, a nawet zapalenie się komory wędzarniczej.