fbpx

Wszystko do wędzenia i grillowania

Koronawirus – jak zrobić własne wędzone sery, wędliny i kiełbasy bez wychodzenia z domu?

21 marca 2020

W dobie koronawirusa większość z nas woli pozostać w domu. To bardzo rozsądna decyzja, ponieważ w ten sposób ograniczamy rozprzestrzenianie się choroby. Jeżeli również mamy taką możliwość, powinniśmy ograniczać także swoje wyjścia nawet do sklepu. A co jeśli w takim wypadku skończą nam się produkty spożywcze? Otóż niektórzy z nas na szczęście mogą sobie je zrobić w domu sami. Okazuje się bowiem, że wcale nie » Czytaj więcej

Koronawirus – jak przygotować domowy alkohol? 

18 marca 2020

W czasach zagrożenia koronawirusem większość z nas woli pozostać bezpiecznie w domu. Staramy się też unikać większych skupisk ludzkich, również bardzo dbamy o własną higienę. Wszystko to ma swój cel – jest nim ograniczenie rozprzestrzeniania się choroby. Okazuje się również, że niektórzy z nas starają się również nie wychodzić do sklepu, ponieważ niektóre produkty mogą wykonać u siebie w domu. Jednym z nich jest alkohol. » Czytaj więcej

Haki wędzarnicze

6 sierpnia 2020

Wędzenie mięsa, kiełbas, wędlin, serów, a nawet owoców morza coraz częściej zbiera sobie rzesze nowych fanów. Nic dziwnego: domowe wyroby własne w postaci wędzonek, na przykład drobiowych, wieprzowych i nie tylko to prawdziwe rarytasy, którymi możesz zachwycić wszystkich swoich gości w trakcie wspólnego biesiadowania. Aby jednak nasze wędzenie odbywało się we właściwy sposób, będziemy się musieli najpierw zaopatrzyć w niektóre niezbędne akcesoria wędzarnicze, które z » Czytaj więcej

Alkoholomierze

3 sierpnia 2020

Domowa produkcja alkoholu to doskonała alternatywa dla sklepowych trunków, które nie zawsze mogą poszczycić się dobrym jakościowo składem. Okazuje się, że coraz więcej naszych rodaków produkuje własne wina, wódki, bimbry i samogony. Nic dziwnego: nasz własny alkohol, który zrobiliśmy sami to przede wszystkim kwintesencja niepowtarzalnego smaku i aromatu, którą zaskoczymy wszystkich naszych gości w trakcie wspólnego biesiadowania.  Aby jednak produkcja naszego własnego alkoholu poszła pełną » Czytaj więcej

Winomierze

31 lipca 2020

Domowa produkcja alkoholu to coraz częściej spotykana praktyka w naszych polskich domach. Nic dziwnego: na to nie trzeba mieć specjalnego pozwolenia, natomiast wino, które wyprodukujemy sobie sami, z pewnością zachwyci nas swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Dlatego jeżeli również i my mamy zamiar wyprodukować swoje własne wino, z pewnością przyda nam się taki przedmiot jak winomierz.  Winomierz, inaczej cukromierz to rodzaj areometru, który przede wszystkim » Czytaj więcej

Drożdże do produkcji win i alkoholi

28 lipca 2020

Domowa produkcja alkoholu to proces całkowicie legalny, a więc taki, na który nie będziemy potrzebowali specjalnego pozwolenia. Warunek jest tutaj jednak jeden: nasz domowy alkohol możemy wytworzyć jedynie na nasze własne potrzeby lub ewentualnie podarować go komuś w prezencie, na przykład w ozdobnej butelce. Pod żadnym pozorem nie powinniśmy go sprzedawać.  Okazuje się również, że aby wyprodukować dobrej jakości i smaczny alkohol, takie jak wino, » Czytaj więcej

Aparatura do produkcji win i alkoholi wysokoprocentowych 

25 lipca 2020

Domowe trunki to prawdziwy rarytas, który już teraz może pojawić się również i na naszym stole. Okazuje się, że aby pędzić bimber lub samogon, wcale nie potrzebujemy do tego specjalnego pozwolenia. To całkowicie legalny proces, zatem do dzieła!  Aby wyprodukować wino lub inny alkohol na własny użytek, należy się najpierw zaopatrzyć w odpowiednią aparaturę do alkoholi wysokoprocentowych. To oczywiście nic innego jak destylator do alkoholu.  » Czytaj więcej

Przyprawy do grilla

22 lipca 2020

Grillowanie to jedna z ulubionych czynności, którą wykonujemy na świeżym powietrzu. Potrawy przyrządzone na grillu zachwycają nas swoim aromatem, zapachem, a także tym, iż nie wymagają od nas większych zdolności kulinarnych w trakcie ich przyrządzania. Ważne jest również to, aby przed położeniem naszych produktów na grillu w odpowiedni sposób je przyprawić.  Okazuje się, że nasze potrawy z grilla będą jeszcze smaczniejsze, jeżeli przyprawimy ja na » Czytaj więcej

Przyprawy do wędzenia

19 lipca 2020

Wędzenie w zaciszu własnego ogrodu to ostatnimi czasy dość popularna metoda stosowana wśród wszystkich tych, którzy cenią sobie zdrową dietę, a także pragną mieć wpływ na to, co spożywają każdego dnia. To prawda, że domowe wędzonki charakteryzują się doskonałym smakiem, a także aromatem. Są również pozbawione tych wszystkich konserwantów, których nie brak w tego typu produktach dostępnych na sklepowych półkach. Oprócz tego nasze wyroby własne » Czytaj więcej

Węgiel do grilla

16 lipca 2020

Sezon grillowy już dawno się rozpoczął. Nie ma nic przyjemniejszego niż wspólne biesiadowanie przy suto zastawionym stole na świeżym powietrzu. Jednak większość z nas zastanawia się nad tym, czym konkretnie rozpalić naszego grilla, aby nie miało to żadnego szkodliwego wpływu na nasze zdrowie, a także smak i aromat wszystkich naszych grillowanych potraw. Rozwiązanie jest bardzo proste i powszechnie wszystkim znane: to węgiel do grilla. Zapewne » Czytaj więcej

Brykiet do grilla

13 lipca 2020

Sezon do grilla już w pełni. Większość z nas zapewne zastanawia się nad tym, jakiego opału do grilla użyć, aby nasze przyszłe potrawy z grilla wyróżniały się swoim wyjątkowym smakiem, wyglądem i aromatem. Doskonałą opcją może być tutaj brykiet do grilla. Czym jest zatem brykiet do grilla i jakie posiada cechy?  Okazuje się, że brykiet do grilla jest dość sporą konkurencją dla tradycyjnego węgla drzewnego. » Czytaj więcej

Akcesoria do wyrobu wina

10 lipca 2020

Domowe wino jest przepyszne i aromatyczne. Takie produkty ceni się najbardziej. Jeżeli zatem pragniemy w zaciszu własnego domu sami wyprodukować taki wykwintny trunek, musimy wiedzieć jakiego rodzaju akcesoria mogą okazać się nam niezbędne.  Po pierwsze, będzie nam potrzebna duża butla, którą nazywa się gąsiorem. Najlepszy będzie gąsior w oplocie, ponieważ to znacznie ułatwia jego przechowywanie. Produkcja domowego wina nie obejdzie się również bez rurki fermentacyjnej. » Czytaj więcej